Brukselka z orzechami laskowymi i żurawiną

Lubisz brukselkę? Ja bardzo. Zdaję sobie sprawę z tego, że nie każdemu odpowiada jej  charakterystyczny smak, ale dzisiaj chcę ci zaproponować brukselkę z nietypowymi dodatkami. Co potrzebujesz:

pół kilograma brukselki

trzy ząbki czosnku

garść suszonej żurawiny

garść orzechów laskowych

sól, pieprz

olej (u mnie rzepakowy)

 

Brukselkę pokrój w plastry. Kompletnie nie przejmuj się tym, że może się lekko rozlatywać. Rozgrzej olej i podsmaż na nim zmiażdżony czosnek, a następnie dodaj pokrojoną brukselkę. Smaż ją kilka minut, dodaj sól i pieprz według uznania i smaku, a następnie dorzuć suszoną  żurawinę i orzechy laskowe. Całość wymieszaj i smaż do momentu, aż brukselka zrobi się miękka i miejscami lekko brązowa. Zjadaj ze smakiem, moim zdaniem najlepsza jest gorąca, prosto z patelni.  ObrazekObrazekObrazekObrazek